Les argiles à faïence ont des propriétés qui en font un matériau de choix pour la fabrication d'objets céramiques. En céramique, les pâtes à faïence sont de composition variable, souvent savamment préparée. Ce sont des pâtes qui resteront toujours poreuses après cuisson. La couleur de l'argile cuite peut aller du blanc ou du rose au noir en passant par toutes les nuances de jaune, rouge, brun, selon leur teneur en oxydes métalliques et les conditions de cuisson. La température de cuisson d'une pâte à faïence varie entre 950 et 1080°C. La température de cuisson du biscuit doit être en générale supérieure à la cuisson de l'émail pour permettre un meilleur dégazage de la terre.

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